É impossível falar sobre a Magnum Wines sem falar de Carlos Lucas, produtor e enólogo nascido no Dão que percorreu várias vinícolas até estabelecer a que leva seu nome, Magnum-Carlos Lucas. Sendo um dos propulsores do moderno Dão, prosperou o legado de seu pai, de quem herdou a Quinta do Ribeiro Santo, e projetou seu nome. Em 2008 foi reconhecido como “Enólogo do Ano” pela prestigiada Revista dos Vinhos e não é para menos, ele está o tempo todo dedicado às vinhas e aos vinhos. A paixão de Carlos Lucas por todo o processo é, sem dúvida, o principal motivo para que seus vinhos tenham tamanha fama.
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